Bienvenue sur le site du Restaurant Maï Thaï


La cuisine thaïlandaise est reconnue comme l’une des plus savoureuse et raffinée
au monde.


Qu’elle soit pimentée ou douce, l’harmonie des saveurs, des parfums et des couleurs
se retrouve dans chaque plat.

Toute l'originalité de notre cuisine réside dans l'utilisation des plantes aromatiques
et des épices thaïes.

Même si les proportions varient, on retrouve dans la plupart des mets, l'arôme de la citronnelle, le feu du piment et la fraîcheur de la coriandre.

Les currys thaïs sont complètement différents des currys Indiens ; ils ne sont pas constitués
de poudre mais d’une pâtes fraîche d’épices pilés au mortier, mélangée au gingembre,
citronnelle et divers piments.

Les Thaïlandais attribuent à toutes ces épices, souvent venues de Chine et des Indes, non seulement des propriétés gustatives mais aussi des vertus curatives.